Tortillasnacks

Disse tortillasnacks er vildt lækre og meget vanedannende. De er både supernemme at lave, og så smager de helt fantastisk. Vi indtager dem herhjemme med lækker hjemmelavet pesto eller guacamole, og de bliver bare kørt ind. Jeg bruger fuldkornspandekager, men man kan sagtens også bruge helt almindelige. Jeg er ret vild med, at de smager, og er lige så gode og sprøde som chips men en smule sundere. Jeg spiser dem …

Guacamole med et twist

Guacamole er en af mine yndlings “dips” og den er perfekt til mexicansk mad, som fx en god omgang nachos eller mexicanske pandekager. Den kan også bruges i en burger. Normalt spiser jeg ikke avocado, da jeg hverken kan lide den rå smag af avocado eller dens konsistens. Men i en guacamole glider de gode vitaminer nemt ned. I min version har jeg tilsat tomater og rødløg, da jeg synes …

Saltede mandler

Dette er uden tvivl en af mine yndlingssnacks. Jeg elsker generelt nødder og så en saltet og sprød udgave af mandler, mmmh det er godt. Jeg laver tit en stor portion, da alle er helt tossede med dem herhjemme, og de ryger som varmt brød. Læs opskriften på saltede mandler her:   Follow my blog with Bloglovin